【糖質0.7g】おからチーズケーキ【低糖質・グルテンフリー】

道具の準備

  • オーブンは200℃に余熱しておく。
  • 15cmホール型に、クッキングシートをセットしておく。

材料(15cmホール型 1個分)

  • クリームチーズ ••• 150g(糖質:3.8g)
  • ラカントS ••• 20g(糖質:0g)*1
  • 溶き卵 ••• 1個(糖質:0.2g)
  • おから ••• 50g(糖質:1.2g)
  • レモン果汁 ••• 大さじ1/2(糖質:0.6g)

*1 ラカントSは、砂糖の代わりに使える、100%植物由来の甘味料です。
体内で代謝されず、尿として排出されるため、糖質が実質0となります。

材料の下準備

  • クリームチーズは、電子レンジ600Wで30秒温め、柔らかくする。

作り方

  1. 温めたクリームチーズラカントSを合わせ混ぜる
  2. ①に溶き卵おからレモン果汁を順に合わせ混ぜならが加える
  3. ②を型に流し入れ、アルミホイルで蓋をする
  4. 余熱したオーブン200℃で20分焼く
    竹串 or つまようじで刺して、生っぽい生地が付かなければOK♡
    (付く場合は、再度蓋をして5分ずつ追加しながら様子を見る)
  5. 蓋を外し、焼き色のため10分焼く
    (お好みで、焼き加減を調整してください♪)
  6. あら熱がとれたら、型からはずし、冷蔵庫で冷やす → 完成✨

しっかりと冷蔵庫で冷やした方が、美味しく食べられます♡

栄養成分

1/8切れホール
エネルギー81.4kcal651.3kcal
糖質0.7g5.8g
たんぱく質2.7g21.4g
食物繊維0.8g6.4g
脂質7.1g56.6g
塩分0.1g1.0g

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